Il gin nacque in Olanda nel sedicesimo secolo dalla distillazione dellebacche di ginepro; inizialmente fu usato a scopo medicinale. Nel diciottesimo secolo acquistò forma di bevanda, il gin è l'alcol più usato in assoluto per la preparazione dei cocktail; è la base di tutti i Martini. Oltre al gin secco ne esistono tipi aromatizzati alla frutta.
Martini e Martini Dry
Martini Extra Dry e Martini Sweet
Caruso e Fallen Angel
Appetizer e Astoria
Gimlet e Hawaiian
Monkey Gland / One Exciting Night
Tom Collins / Silver Streak
White Lady / Gin Fix
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